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生物化学过程工程学
Biochemical process engineering丛 书 名：普通高等教育“十一五”规划教材
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787030217639
出 版 社：科学出版社
出 版 年：2008年
页 数：476页
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 081701[工学-化学工程]
馆 藏 号：201372014...
摘 要：本书力图从细胞有效物质形成及特性出发，把分散的基础生化理论、生物化学单元操作及生物化学工程技术综合起来，紧密将物质产生过程、分离技术、仪器设备三者有机结合。本书作为以生化产品开发为中心的高等教材，对全面提升我国生物学、化学工程等相关专业学生的源头创新、自主创业能力，进一步推进我国生物学高科技产业的发展具有重大意义。
