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酒水管理与酒吧经营
丛 书 名：普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专)
I S B N：(纸本) 7040124688
出 版 社：高等教育出版社
出 版 年：2003年
页 数：177页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
馆 藏 号：201376751...
摘 要：普通高等教育“十五国家级规划教材(高职高专教育):本书面对职业教育需要与未来的职业趋势，深入浅出地讲述了现代酒吧的类型、特征、空间布置、设施配置，酒吧的服务、营销和管理等实际操作内容。
