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营养药品合成工业化学
丛 书 名：西华师范大学学术著作出版基金资助出版
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787030398772
出 版 社：科学出版社
出 版 年：2014年
页 数：258页
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 12[管理学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 08[工学] 10[医学] 100701[医学-药物化学]
馆 藏 号：201402402...
摘 要：本书是中文首部系统介绍营养药品（nutraceuticals）及其人工化学合成原理的的学术专著，对我国营养药品的研发与工业生产具有理论指导作用。本书提供了营养药品如维生素、氨基酸、矿物质有机化合物、不饱和脂肪、多元糖醇、激素、活性肽和辅酶Q、中药保健活性成分等的合成方法。
