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客房服务与管理
职业技术教育课程改革新规划教材 旅游专业丛 书 名：职业技术教育课程改革新规划教材 旅游专业
版本说明：1版
I S B N：(纸本) 9787560962160
出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
出 版 年：2010年
页 数：181页页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理]
摘 要：本书由认识客房、客房清扫、客房服务、特殊情况的处理、公共区域清洁服务五个单元组成，综合了从事岗位操作必须掌握的知识、技能、态度，设置了教学效果的考查与评估。
