版权所有：内蒙古大学图书馆 技术提供：维普资讯• 智图
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
酒店管理概论
丛 书 名：普通高等教育“十三五”酒店管理专业规划教材
I S B N：(纸本) 9787111526957
出 版 社：机械工业出版社
出 版 年：2016年
页 数：240页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
馆 藏 号：201403986...
摘 要：全书共10章,分别从酒店管理基础、酒店运营管理和酒店管理专题三个方面进行阐述。酒店管理基础部分主要介绍酒店、酒店业和酒店管理的基本知识,酒店业的发展,酒店管理的新思维和理念等;酒店运营管理部分是阐述现代酒店组织和运行管理基本理论的基础上,全面介绍酒店业务管理和职能管理的理论和方法;酒店管理专题部分则重点介绍了酒店信息管理、酒店公共关系管理和酒店品牌管理三个专题。
