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客房服务与管理
丛 书 名：21世纪高等学校应用型特色精品规划教材
版本说明：第1版
I S B N：(纸本) 9787302399971
出 版 社：清华大学出版社
出 版 年：2015年
页 数：301页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学]
馆 藏 号：201405123...
摘 要：本书系统介绍了客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节。全书共有七章，分别是：客房部认知、客房清洁卫生、公共区域清洁卫生、客房部接待服务、洗衣房及布草房管理、客房部安全管理及客房部成本管理。
