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客房服务与管理

丛 书 名:21世纪高等学校应用型特色精品规划教材

版本说明:第1版

作     者:苗淑萍 

I S B N:(纸本) 9787302399971 

出 版 社:清华大学出版社 

出 版 年:2015年

页      数:301页

主 题 词:商业管理 商业服务 客房 教材 高等学校 

学科分类:12[管理学] 120202[管理学-企业管理(含:财务管理、市场营销、人力资源管理)] 120203[管理学-旅游管理] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学] 

馆 藏 号:201405123...

摘      要:本书系统介绍了客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节。全书共有七章,分别是:客房部认知、客房清洁卫生、公共区域清洁卫生、客房部接待服务、洗衣房及布草房管理、客房部安全管理及客房部成本管理。

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