版权所有：内蒙古大学图书馆 技术提供：维普资讯• 智图
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
饭店管理概论
21世纪高职高专服务类系列教材 21 shi ji gao zhi gao zhuan fu wu lei xi lie jiao cai丛 书 名：21世纪高职高专服务类系列教材
版本说明：1
I S B N：(纸本) 7810987461
出 版 社：上海：上海财经大学出版社
出 版 年：2006年
页 数：275页页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
摘 要：全书分别介绍了饭店概述、饭店管理概述、饭店计划与决策管理、饭店组织管理、饭店管理者、饭店服务质量管理、饭店管理控制、饭店集团等内容。
