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饭店前厅管理 第5版
Hotel front office management丛 书 名：工商管理经典译丛
版本说明：第5版
I S B N：(纸本) 9787300186283
出 版 社：中国人民大学出版社
出 版 年：2014年
页 数：337页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理]
馆 藏 号：201406901...
摘 要：本书不仅从前厅管理者的角度全面介绍了前厅运营的相关理论、概念以及实践经验，还从饭店产业未来领导者，以及饭店前厅经理和总经理为职业目标的专业人才角度，全面阐述了饭店经营管理理论；不仅关注饭店管理中的传统问题，还深入探讨了饭店管理中的新趋势、新理念和新视角，例如收益管理、绿色饭店等。
