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生物反应及制药单元操作技术
丛 书 名：高等职业教育"十二五"规划教材
版本说明：1版
I S B N：(纸本) 9787501997893
出 版 社：中国轻工业出版社
出 版 年：2014年
页 数：285页
主 题 词：生物工程 化工单元操作 制药工业 化学反应工程 教材 高等职业教育
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 081701[工学-化学工程] 0901[农学-作物学] 0836[工学-生物工程] 090102[农学-作物遗传育种] 10[医学]
摘 要：本书以生物技术产品生产制备所涉及的生物工程反应、分离及制药过程中涉及的工艺流程、设备为核心内容，讲授灭菌与清洗、生物反应、细胞破碎、非均相分离、膜分离、蒸馏、萃取与浸取、吸附与离子交换、制水、色谱与电泳、结晶与干燥、固体与液体制剂等生物反应与制药应用单元操作技术，要求学生掌握各单元操作的基本原理、工艺流程和主要设备的操作技术，熟悉典型设备的构造、性能、操作与维护技能，了解生物工程反应、化工工艺原理及其在生物技术产品生产、制药及技术服务等方面的应用。
