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发酵制药技术
丛 书 名：“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定委员会审定
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787122223517
出 版 社：化学工业出版社
出 版 年：2015年
页 数：216页
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 12[管理学] 100705[医学-微生物与生化药学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 08[工学] 10[医学]
摘 要：本教材以发酵药物生产人员的职业岗位需求为导向，以发酵生产工艺流程为主线，阐述各生产工艺环节的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括微生物发酵过程的菌种选育、培养基制备、灭菌、种子扩大培养、发酵设备、发酵过程控制发酵液处理和安全生产；细胞……
