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化工原理
Principles of chemical engineering丛 书 名：普通高等教育“十三五”规划教材
版本说明：第3版
I S B N：(纸本) 9787562857785
出 版 社：上海：华东理工大学出版社
出 版 年：2019年
页 数：340页
学科分类：12[管理学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 081704[工学-应用化学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 081701[工学-化学工程] 080502[工学-材料学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）]
摘 要：本书主要介绍了各主要化工单元操作的基本原理、典型设备及相关计算方法，内容依次包括绪论、流体流动与输送机械、传热、非均相机械分离过程、吸收、精馏、其他传质分离方法、干燥等。流体流动是传热的基础，流体流动和传热是各分离过程的基础，分离过程涉及化工生产过程常见的分离操作，也涉及新型单元操作。各院校可根据各专业实际选择教学内容。本书淡化了过程的推导，以物料平衡、能量守恒为侧重点，致力于解决实际工程问题。将工程观点的培养作为重点，努力将培养读者的以工程观念观察、分析和解决实际工程技术问题的能力落到实处。
