版权所有：内蒙古大学图书馆 技术提供：维普资讯• 智图
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
食品分析与检验
"十二五"职业教育国家规划教材丛 书 名：“十二五”职业教育国家规划教材
版本说明：1
I S B N：(纸本) 9787122287991
出 版 社：化学工业出版社
出 版 年：2017年
页 数：290页页
主 题 词：食品分析
学科分类：12[管理学] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
摘 要：本书根据就业岗位群的任职要求组织内容，注重对检测方法的解读及产品典型任务的技能训练；每项技能训练通过检测任务分析、任务实施、关键技能点操作指南及技能操作考核点四部分内容，培养学生食品专项检验的技能，强化标准化意识及安全意识。
