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普通高等教育“十三五”规划教材 茶学综合实验
丛 书 名：普通高等教育“十三五”规划教材
I S B N：(纸本) 9787518419586
出 版 社：北京：中国轻工业出版社
出 版 年：2018年
页 数：402页
学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
摘 要：本教材内容共分11章，每章包括多个实验项目，每个实验项目设计了引言、实验原理或内容说明、实验目的、材料与设备、方法与步骤、结果与讨论、注意事项等，便于学生全面提高实验技能。具体内容包括茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶加工、茶叶深加工与综合利用、茶叶审评、茶叶生物化学、茶叶生物技术、茶叶机械、茶文化、茶业经济实验等，涉及茶业的完整产业链。
