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表面活性剂、胶体与界面化学基础

Fundamentals of surfactants, colloids, and interface chemistry

丛 书 名:“十三五”江苏省高等学校重点教材

版本说明:2版

作     者:崔正刚 

I S B N:(纸本) 9787122341785 

出 版 社:化学工业出版社 

出 版 年:2019年

页      数:?a380页?c图?d26cm页

主 题 词:表面化学 研究 

学科分类:12[管理学] 03[法学] 081702[工学-化学工艺] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 070304[理学-物理化学(含∶化学物理)] 0817[工学-化学工程与技术] 0703[理学-化学] 

摘      要:本书以“表面活性剂的溶液化学为主线,着重阐述表面活性剂的作用原理,同时重点解决与表面活性剂相关的胶体化学、界面化学内容。主要内容包括:表(界)面张力、弯曲界面、自溶液的吸附、双电层以及单分子层等溶液表面化学的基本概念和相关理论;表面活性剂溶液化学;胶体的性质,理论以及典型含水胶体如乳状液、微乳液、纳米微乳液、泡沫及悬浮液功能体系;表面活性剂在个人用品和工业及技术领域中的应用和作用原理。

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