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生物工厂工艺设计
sheng wu gong chang gong yi she ji丛 书 名：普通高等教育“十三五”规划教材
版本说明：5
I S B N：(纸本) 9787122346568
出 版 社：化学工业出版社
出 版 年：2019年
页 数：232页
学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 08[工学] 081302[工学-建筑设计及其理论] 09[农学] 0901[农学-作物学] 0813[工学-建筑学] 0836[工学-生物工程] 090102[农学-作物遗传育种]
摘 要：本书共10章，介绍了生物工厂工艺设计的概念、特点和要求，生物工厂的基本建设程序，工艺流程设计，工艺计算，工艺设备的设计与选型，车间布置设计，管道设计，工艺设计应提交的设计条件，非工艺设计，课程设计与说明书等内容。 本书层次清晰，内容安排合理，针对性和应用性强，可作为高等院校生物工程、生物技术、发酵工程、生物制药和食品科学与工程等专业本科生及研究生的教材或参考书，也适合相关企业的科研技术人员自学。 本书有配套的多媒体课件，以便读者更容易地了解和掌握本书内容。选用本书作为教材时，推荐教学时数为32-48学时。
