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茶艺服务
cha yi fu wu丛 书 名：中等职业教育旅游类专业系列教材/廖碧森总主编
版本说明：1版
I S B N：(纸本) 9787568916141
出 版 社：重庆：重庆大学出版社
出 版 年：2019年
页 数：87页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 08[工学] 09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
摘 要：本书对初、中、高三个级别茶艺师均需掌握的知识与技能要求进行了总结，梳理了茶艺师的工作内容，列明了各工作事项所需掌握的知识要点和技能要点，理论性与实操性兼具，能有效帮助学生掌握岗位技能。本书内容包含10项岗位任务，35个知识点，其主要内容包括：茶、茶艺、茶道、茶俗、茶空间、茶礼、茶具、茶水、茶食、行茶与品茶等。本书可以作为中职学生的教材，也可以作为茶艺师岗位技能培训的指导手册。本书配有对应的数字资源，可以辅助教学。
