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饭店财务基础
丛 书 名：“十二五”职业教育国家规划立项教材.新编全国旅游中等职业教育系列教材
I S B N：(纸本) 7563735457
出 版 社：北京：旅游教育出版社
出 版 年：2017年
页 数：138页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
摘 要：《饭店财务基础》是一门专业性较强的学科，本教材根据教育部中等职业学校学生的专业课程学习需求，结合饭店业的行业特点，强调理论联系实际，在结构设计上采用了项目任务化编写形式，突出案例教学在职业教育中的运用。本教材内容由6个项目24个任务组成，按以上要求进行编写。
