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饭店财务基础

丛 书 名:“十二五”职业教育国家规划立项教材.新编全国旅游中等职业教育系列教材

作     者:孙嘉希 

I S B N:(纸本) 7563735457 

出 版 社:北京:旅游教育出版社 

出 版 年:2017年

页      数:138页

主 题 词:饭店 财务管理 中等专业学校 教材 

学科分类:12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 

摘      要:《饭店财务基础》是一门专业性较强的学科,本教材根据教育部中等职业学校学生的专业课程学习需求,结合饭店业的行业特点,强调理论联系实际,在结构设计上采用了项目任务化编写形式,突出案例教学在职业教育中的运用。本教材内容由6个项目24个任务组成,按以上要求进行编写。

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