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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
丛 书 名:“十二五”职业教育国家规划立项教材.新编全国旅游中等职业教育系列教材
I S B N:(纸本) 7563735457
出 版 社:北京:旅游教育出版社
出 版 年:2017年
页 数:138页
学科分类:12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]
摘 要:《饭店财务基础》是一门专业性较强的学科,本教材根据教育部中等职业学校学生的专业课程学习需求,结合饭店业的行业特点,强调理论联系实际,在结构设计上采用了项目任务化编写形式,突出案例教学在职业教育中的运用。本教材内容由6个项目24个任务组成,按以上要求进行编写。