长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌对猪皮下脂肪及肝脏脂肪代谢相关基因表达的影响

作     者：田志梅 崔艺燕 鲁慧杰 余苗 刘志昌 李贞明 容庭 马现永 马新燕 TIAN Zhimei;CUI Yiyan;LU Huijie;YU Miao;LIU Zhichang;LI Zhenming;RONG Ting;MA Xianyong;MA Xinyan

作者机构：广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心茂名525000 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2021年第33卷第5期

页      面：2907-2917页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：广东省现代农业饲料产业创新团队(2020KJ115,2019KJ112) 广东省农业科学院人才项目(201803,R2017YJ-YB3007,R2018QD-071) 广东省基础与应用基础研究基金面上项目(2020A151010591) 广州市科技计划项目(202002020077,202002020008) 清远市创新创业科研团队项目(2018002) 

主　　题：罗伊氏乳酸杆菌 胴体品质 皮下脂肪 肝脏 脂肪代谢 肥育猪 

摘      要：本试验旨在研究长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillus reuteri 1,LR1)对猪皮下脂肪及肝脏脂肪代谢相关基因表达的影响。试验选用144头21日龄三元(杜×长×大)杂交断奶仔猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复6头猪。对照1组饲粮基础饲粮,对照2组饲喂在基础饲粮中添加抗生素的试验饲粮,LR1组饲喂在基础饲粮中添加5×10^(10) CFU/kg LR1的试验饲粮,试验期175 d。结果表明:1)与对照1组相比,对照2组的腹脂胆固醇调节元件结合蛋白(SREBP)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)、硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)及甘油三酯脂酶(ATGL)基因相对表达量显著增加(P0.05);LR1组腹脂FATP-1基因相对表达量显著增加(P0.05);与对照2组相比,LR1组SREBP、ACC及SCD基因相对表达量显著降低(P0.05)。综上所述,LR1促进猪皮下脂肪的脂肪酸转运,较抗生素显著降低了猪背脂及肝脏脂肪合成代谢。此外,LR1不影响肝脏的转运及分解代谢。