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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
作者机构:东北农业大学经济管理学院哈尔滨150001 东北农业大学农林经济管理博士后科研流动站哈尔滨150001 哈尔滨学院经济管理学院哈尔滨150001
出 版 物:《乳品与人类》 (Dairy and Humankind)
年 卷 期:2022年第1期
页 面:18-26页
学科分类:0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
基 金:黑龙江省哲学社会科学研究规划基金资助项目(18JYC257)
主 题:销售总收入 品牌忠诚度 快消品 乳制品市场 国家统计局 乳制品企业 乳制品销售 数据统计
摘 要:近年来,我国乳制品销售额持续上涨,据国家统计局数据统计,2020年全年我国规模以上乳制品企业销售总收入达4195.6亿元,同比增长6.22%;食品行业研究中心预测,未来几年内我国乳制品市场仍将稳步发展,至2024年,我国乳制品销售总额将突破5600亿元,说明乳制品市场仍具有较大的发展潜力。然而,乳制品作为快消品的一种,具有明显的快消品属性,即品牌忠诚度不高且消费者购买习惯往往简单、感性。