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胡椒碱的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展
Biological Functions of Piperine and Its Research Progress in Livestock and Poultry Production作者机构：浙江大学动物科学学院杭州310058 浙江大学教育部动物分子营养学重点实验室杭州310058 农业农村部(华东)动物营养与饲料重点实验室杭州310058 浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058
出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)
年 卷 期：2022年第34卷第8期
页 面：4847-4856页
核心收录：
学科分类：090601[农学-基础兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
摘 要：胡椒碱(PIP)是一种生物碱,存在于多种胡椒属植物中,因其具有促进其他生物分子利用率、调节氧化应激、改善糖脂代谢、调节免疫、抗菌消炎等多种生物学功能而引起了国内外的广泛关注。本文总结了PIP目前研究中发现的一些生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展,旨在为进一步将PIP应用于新型饲料添加剂开发,最终为畜禽优质健康养殖服务提供参考。
