灵芝子实体超临界CO_2萃取物与醇提物生物活性的比较

作     者：章慧 冯娜 张劲松 杨焱 汪雯翰 贾薇 唐庆九 潘迎捷 

作者机构：国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌所上海201403 上海海洋大学上海201306 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2013年第34卷第5期

页      面：76-79页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：珍稀真菌高值利用技术研究与产品开发(2012BAD36B05) 科技部国家十二五科技支撑项目 

主　　题：超临界CO2萃取物 醇提物 灵芝 抗肿瘤 抗衰老 抗氧化 

摘      要：采用超临界CO2萃取法和醇提法对灵芝子实体进行提取,利用体外抗肿瘤、抗神经细胞损伤和抗氧化模型比较了两种方法获得的萃取物生物活性的差异。在100μg/mL时,灵芝子实体超临界CO2萃取物(SFE-CO2E)对肿瘤细胞LNCaP、K562、HepG2增殖的抑制率分别为78.37%、87.09%、78.85%,均高于灵芝子实体醇提物(EtOHE)的60.65%、82.29%、66.15%;在体外抗神经细胞损伤模型中,在200μg/mL时SFE-CO2E对PC12的修复率为59.29%,优于EtOHE的17.77%;然而在清除羟基自由基、H2O2和DPPH自由基的实验中,在800μg/mL时,EtOHE的清除率分别为61.90%、67.33%、52.07%,均高于SFE-CO2E的29.24%、39.43%、17.05%。可见,超临界CO2萃取法和醇提法在提取灵芝子实体的不同的活性物质上各有优势。