版权所有：内蒙古大学图书馆 技术提供：维普资讯• 智图
内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
茶叶深加工产业现状及发展举措探讨
Current Status and Development Measures on Tea Comprehensive Processing作者机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院浙江杭州310016 浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室浙江杭州310016 浙江大学茶学系浙江杭州310012
出 版 物：《中国茶叶加工》 (China Tea Processing)
年 卷 期：2014年第4期
页 面：5-10页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
基 金：浙江省"三农六方"科技协作计划项目(2013年度):废弃茶汁生态高值利用技术研究与示范
摘 要：针对我国茶叶深加工产业发展现状、面临问题进行了梳理剖析,并结合近年来的研究基础提出了茶叶深加工产业健康发展的一些举措:控制深加工原料的质量安全性;提高科技创新对产业的贡献度,加大茶资源跨界开发力度;促进深加工领域的科技成果转化,提高跨界产品的产业化程度和扩大茶叶深加工初级产品的应用程度,提高市场对产业的拉动力;完善深加工领域标准体系等等,真正带动茶叶产业迎来一个跨越式发展的战略机遇期。
