红鳍笛鲷皮肤色素细胞组成、分布及类胡萝卜素含量分析

作     者：许振民 陈子钊 崔海涛 王中铎 郭昱嵩 XU Zhen-min;CHEN Zi-zhao;CUI Hai-tao;WANG Zhong-duo;GUO Yu-song

作者机构：广东海洋大学水产学院南海水产经济动物增养殖重点实验室 广东省水产动物病害防控与健康养殖重点实验室广东湛江524088 

出 版 物：《广东海洋大学学报》 (Journal of Guangdong Ocean University)

年 卷 期：2023年第43卷第2期

页      面：36-42页

学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 071002[理学-动物学] 

基　　金：国家自然科学基金(31972794) 广东海洋大学创新强校项目(230419055) 

主　　题：红鳍笛鲷 色素细胞 组织切片 类胡萝卜素 

摘      要：【目的】揭示红鳍笛鲷(Lutjanus erythropterus)红体色的分布特征及影响机制。【方法】利用色差仪分别测定背部、腹部和尾部皮肤的体色值,用形态学观察、石蜡切片、冰冻切片和透射电镜切片等方法分析色素细胞组成、分布和数量特征,并使用紫外分光光度法和液相色谱-质谱/质谱法研究类胡萝卜素和体色特征的关系。【结果与结论】红鳍笛鲷体表的红色素细胞显著多于黑色素细胞(P0.001),且从背部向腹部逐渐减少,红体色受到黑色素细胞分布的影响;皮肤和视网膜是类胡萝卜素的主要沉积部位,皮肤中类胡萝卜素以脂肪酸结合的形式存在,其中红色类胡萝卜素主要有虾青素、角黄素和β-柠乌素等3种,虾青素和角黄素含量与红色素细胞数量呈正相关。建议在饲料中补充虾青素和角黄素以提升红色。