聚-γ-谷氨酸对黄瓜产量和果实品质的影响

作     者：邓桂湖 郑雅颉 王可馨 曾卓 姜玲 DENG Guihu;ZHENG Yajie;WANG Kexin;ZENG Zhuo;JIANG Ling

作者机构：武汉光华时代生物科技有限公司湖北武汉430040 华中农业大学园艺林学学院果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室/国家果树脱毒种质资源室内保存中心/农业部华中地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室湖北武汉430070 

出 版 物：《中国果菜》 (China Fruit & Vegetable)

年 卷 期：2023年第43卷第6期

页      面：76-80页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：国家重点研发计划——主要经济作物优质高产与产业提质增效科技创新(2019YFD1001802) 

主　　题：黄瓜 聚-γ-谷氨酸 产量 果实品质 

摘      要：本文研究了复合肥与聚-γ-谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)的不同配方处理对黄瓜产量和果实品质的影响。结果表明,与对照相比,处理3(复合肥配施150 mL/L、3.5%的PGA发酵液)和处理4(复合肥配施300 m L/L、3.5%的发酵液)能使果实长度增加,果形均匀一致,亮度增加,果实表面更富有光泽,果实产量提高;与对照相比,这两组处理后黄瓜产量分别提高了53.2%和47.1%,且单株挂果数极显著提高(P0.01)。在黄瓜的内在品质上,γ-PGA也有增益作用。可见,γ-PGA与N、P和K的配合及使用,有利于提高黄瓜的生产效益。