安神助眠药茶活性成分含量测定及安全性评价

作     者：王楠 高太祥 张洪雄 赵峰 裴晓丽 王瑞 WANG Nan;GAO Tai-xiang;ZHANG Hong-xiong;ZHAO Feng;PEI Xiao-li;WANG Rui

作者机构：山西中医药大学中药与食品工程学院山西晋中030619 

出 版 物：《中南药学》 (Central South Pharmacy)

年 卷 期：2023年第21卷第9期

页      面：2322-2327页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：山西中医药大学科技创新能力培育计划“太行本草”专项基础和应用研究项目(No.2022PY-TH-26) 山西中医药大学科技创新能力培育计划“成果转化引导专项”项目(No.2020PY-ZH-09) 山西中医药大学2020年度科技创新能力培育计划“山西药茶的研制和开发”项目(No.2020PY-YC-10) 晋药综合开发利用协同创新中心项目(No.2017-JYXT-15) 山西省地产中药品质评价技术创新中心[晋科函〔2022〕168号] 

主　　题：安神助眠药茶 含量测定 急性毒性 30 d喂养实验 安全性 

摘      要：目的建立安神助眠药茶活性成分含量测定方法,并评价安神助眠药茶作为药茶开发利用的安全性。方法采用HPLC法测定安神助眠药茶中酸枣仁皂苷A及斯皮诺素的含量,采用紫外分光光度法测定总多糖的含量。小鼠急性毒性实验和30 d喂养实验按照食品安全性毒理学评价程序和方法进行。结果安神助眠药茶中酸枣仁皂苷A和斯皮诺素总含量为1.094 mg·g^(-1),总多糖的含量为13.68 mg·g^(-1);安神助眠药茶对小鼠急性毒性最大剂量为960 g·kg^(-1),按急性毒性分级,属无毒级;30 d喂养实验表明安神助眠茶对大鼠的血液生化指标、脏器指数等指标无不良影响。解剖后观察心、肝、脾、肺、肾均未见组织病理学改变。结论建立的药茶活性成分含量测定方法简便、准确,重复性良好,在本研究条件下,安神助眠药茶符合食品安全性评价标准的要求。