应用近红外透射光谱法测定稻米胶稠度研究

作     者：谢新华 李晓方 肖昕 Xie Xinhua;Li Xiaofang;Xiao Xin

作者机构：河南农业大学食品科学技术学院郑州450002 广东省农业科学院水稻研究所农业部水稻遗传改良重点开放实验室/广东省水稻育种新技术重点实验室广州510640 

出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)

年 卷 期：2009年第24卷第2期

页      面：145-147页

核心收录：

学科分类：0810[工学-信息与通信工程] 08[工学] 080401[工学-精密仪器及机械] 09[农学] 0804[工学-仪器科学与技术] 080402[工学-测试计量技术及仪器] 0835[工学-软件工程] 0901[农学-作物学] 081002[工学-信号与信息处理] 

基　　金：广东省自然科学基金资助项目(04101155) 

主　　题：近红外透射光谱 稻米 胶稠度 

摘      要：以195份稻米为样品,利用近红外透射光谱分析仪,对样品进行光谱扫描,并利用化学法测定胶稠度。利用近红外定标软件,采用多种计量数学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较,得到了稻米胶稠度测定的近红外分析数学模型,数学模型的定标标准偏差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)和定标决定系数(RSQ)分别为:10.35、10.51和0.8279。内部交叉验证和外部验证结果表明近红外定量分析胶稠度有很高的准确度。