体外法评定残次香梨和四翅滨藜混合青贮的饲用价值

作     者：赵熙来 葛锐 蒋慧 苏华维 ZHAO Xi-lai;GE Rui;JIANG Hui;SU Hua-wei

作者机构：塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室新疆阿拉尔843300 中国农业大学动物科技学院北京100193 动物营养学国家重点实验室北京100193 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2024年第47卷第15期

页      面：13-18页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：兵团重点领域科技攻关计划“生态经济型植物产业链效益开发技术与模式(项目编号:2021AB022-4)” 教育部基本科研业务费-对口支援科研合作基金项目“四翅滨藜青贮调制技术及饲用价值研究(项目编号:2022TC127、ZNLH202203)” 南疆重点产业创新发展支撑项目“饲草的调制加工、贮藏及高效饲喂技术研究(项目编号:2021DB015)” 

主　　题：四翅滨藜 残次香梨 饲用价值 体外发酵 

摘      要：试验采用体外产气法研究残次香梨和四翅滨藜混合青贮的饲用价值,选取5头体况相近、健康的卡拉库尔羊作为瘤胃液供体。采用单因素随机设计,共5个处理组,每个处理5个重复。按照四翅滨藜∶残次香梨10∶0(对照,CON组)、8∶2(20 LW组)、7∶3(30 LW组)、6∶4(40 LW组)、5∶5(50 LW组)比例添加,再添加1×106 CFU/g的乳酸菌进行混贮。青贮90 d后测定营养成分、发酵品质、产气参数及主要营养成分的瘤胃降解率。结果显示:与对照组相比,各混合试验组青贮饲料的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P0.05),可溶性化合物(WSC)含量显著提高(P0.05)。与对照组相比,混合试验组青贮饲料中乳酸(LA)、乙酸(AA)及氨态氮(NH3-N)含量显著提升(P0.05),丙酸(PA)、丁酸(BA)含量和pH值显著降低(P0.05)。40 LW组和50 LW组的产气速率显著高于其余3组(P0.05)。与对照组相比,各混合试验组的干物质(DM)、NDF和ADF瘤胃降解率显著升高(P0.05)。研究表明,残次香梨和四翅滨藜混合青贮可促进体外瘤胃发酵,且四翅滨藜与残次香梨比例为7∶3和6∶4效果最佳。