苎麻副产物与水稻秸秆混合青贮效果评价

作     者：唐艳仪 周玥琳 揭红东 何鹏亮 赵龙 揭雨成 TANG Yanyi;ZHOU Yuelin;JIE Hongdong;HE Pengliang;ZHAO Long;JIE Yucheng

作者机构：湖南农业大学苎麻研究所湖南长沙410128 湖南省草类作物种质创新与利用工程技术研究中心湖南长沙410128 

出 版 物：《草业科学》 (Pratacultural Science)

年 卷 期：2024年第41卷第12期

页      面：3025-3032页

核心收录：

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：湖南省草食动物产业技术体系牧草种植与秸秆加工利用岗位专家专项(2019-2023) 国家饲草与饲纤兼用作物资源分库项目(NCGRC-2020-48) 

主　　题：青贮 苎麻 水稻秸秆 感官评分 营养品质 发酵品质 饲用价值 

摘      要：为合理开发和利用农业副产物资源,研究不同比例苎麻(Boehmeria nivea)副产物和水稻(Oryza sativa)秸秆混合青贮对其发酵品质及营养品质影响,以期筛选出适宜的混合青贮比例,为调制高品质的青贮饲料提供理论依据。本研究将苎麻副产物和水稻秸秆混合青贮比例分别设置为98꞉0(CK)、90꞉8(A)、80꞉18(B)、70꞉28(C)、60꞉38(D)5组,CK组和各混合青贮组分别加2%蔗糖,青贮30 d后开包取样检测混合青贮饲料发酵品质、营养品质。结果表明:各混合青贮组和CK组,感官评价都达到二级良好以上,B组混合青贮感官评价最佳,达到一级优等。B组pH最低,为4.16;NH3-N/TN含量最低,为4.73%;乳酸菌(LA)含量最高,为4.83%,根据V-Score评分可知,各混合青贮组的发酵品质都达到优,B组发酵品质最好,达93.0分。各混合青贮组随着水稻秸秆的增加,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量增加,显著高于CK组(P0.05),各混合青贮组NDF、ADF含量差异显著(P0.05);粗蛋白(CP)、干物质摄入量(DMI)、干物质消化率(DDM)、相对饲喂价值(RFV)、总可吸收营养物质(TDN)随着水稻秸秆的增加而降低。综合发酵品质、营养品质和饲用价值,以B组(80%苎麻副产物+18%水稻秸秆+2%蔗糖)混合青贮组的生产应用价值较高。