基于MIL-101(Cr)/荧光适配体的NoV高灵敏检测方法

作     者：崔涵 马雨靓 林嘉琦 任舒悦 刘冰 高志贤 

作者机构：天津科技大学食品科学与工程学院 军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所 

出 版 物：《天津科技大学学报》 (Journal of Tianjin University of Science & Technology)

年 卷 期：2025年

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 080202[工学-机械电子工程] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 070302[理学-分析化学] 0903[农学-农业资源与环境] 0703[理学-化学] 0802[工学-机械工程] 

基　　金：军事医学研究院青年人才基金(AMMS-QNPY-2021-007) 

主　　题：NoV 衣壳蛋白VP1 金属有机骨架 荧光传感 适配体 

摘      要：诺如病毒（NoV）是引起食源性疾病的主要原因之一，它能够导致急性肠胃炎，引起严重的腹泻。目前常用的几种NoV检测方法存在一些问题，如灵敏度低、操作复杂、设备成本高以及检测时间长等缺陷。因此，亟需开发出一种快速、灵敏且操作便捷的NoV检测方法。本研究采用了特异性识别NoV衣壳蛋白VP1的适配体与金属有机骨架相结合的方法，构建了基于荧光检测的高灵敏度传感器，该传感器具备了检测的特异性、高灵敏度和良好的稳定性，最低检测限为0.075 ng/mL。本研究检测方法快速、灵敏、便捷，为即时检测提供了可靠的技术支持。