早熟鲜食枣新品种——滨枣1号

作     者：刘国利 张琼 

作者机构：山东省无棣县小泊头镇农业综合服务中心山东无棣251911 山东省果树研究所山东泰安271000 

出 版 物：《中国果业信息》 (China Fruit News)

年 卷 期：2024年第41卷第12期

页      面：90-91页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

主　　题：平均单果重 蛋白质含量 鲜食枣 可食率 林木品种审定 熟期 南王村 横径 

摘      要：“滨枣1号是从山东省无棣县桥南王村村民家一株红枣变异单株中选育出的新品种。2023年通过山东省林木品种审定委员会审定,编号为:鲁S-SV-ZJ-033-2023。果实长卵圆形,深红色,纵径4.6 cm,横径2.6 cm,平均单果重19.0 g,整齐度较高。果肩突出,果顶渐尖,萼片脱落。果面平滑,色泽鲜艳。果皮薄,果肉白色,质地酥脆,汁液较多,味甜,无渣,口感极佳。脆熟期果实可溶性固形物含量26.9%,全红期可达30.9%,总酸含量1.92 g/kg,硬度7.1 kg/cm^(2),蛋白质含量1.07 g100 g,维生素C含量130.54 mg/100 g,可食率96.8%。果核长纺锤形,平均核重0.4 g。