小麦秸的饲料化利用方式及其在牛羊生产中的应用

作     者：满建军 胡庆勇 宫平 王平 吕雪峰 罗军 MAN Jianjun;HU Qingyong;GONG Ping;WANG Ping;LYU Xuefeng;LUO Jun

作者机构：西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所新疆乌鲁木齐830000 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2025年第61卷第1期

页      面：86-91页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：陕西省畜禽育种“两链”融合重点专项(2022GDTSLD-46-0201) 

主　　题：小麦秸 饲草 饲料化利用 反刍动物 

摘      要：我国拥有丰富的小麦秸资源。小麦秸是牛羊等反刍动物日粮的重要组成原料,具有刺激反刍、促进唾液分泌的作用,还可提供部分能量。由于小麦秸营养价值较低,其开发利用不充分,这限制了小麦秸在反刍动物生产中的应用,进一步加强小麦秸的开发利用,可降低反刍动物生产中对苜蓿干草等优质饲草的过度依赖。本文主要综述了小麦秸的营养特性、加工处理技术及其在牛羊生产中的应用,以期为小麦秸饲料化利用及深入研究提供参考。