粮食供应链碳足迹管理的理论逻辑、现实困境与推进路径

作     者：张俊飚 程琳琳 ZHANG Junbiao;CHENG Linlin

作者机构：浙江农林大学经济管理学院/浙江省乡村振兴研究院杭州311300 湖北工业大学经济与管理学院/湖北农业装备制造产业发展研究中心武汉430068 

出 版 物：《南京农业大学学报(社会科学版)》 (Journal of Nanjing Agricultural University(Social Sciences Edition))

年 卷 期：2025年第25卷第1期

页      面：41-54页

核心收录：

学科分类：083305[工学-城乡生态环境与基础设施规划] 08[工学] 0833[工学-城乡规划学] 

基　　金：浙江农林大学科研发展基金人才启动项目“中国农业绿色低碳发展问题研究”(2023FR015) 浙江省社会科学基金重大项目“中国农业产业绿色转型与发展研究”(2024YJRC09ZD) 湖北农业装备制造产业发展研究中心课题“数字农业与双碳战略融合发展研究”(CAEMI-2024M1) 

主　　题：粮食供应链 粮食碳足迹 碳足迹管理 农业低碳转型 

摘      要：在全球气候变化的背景下,面对中国粮食供应链碳足迹水平仍相对较高的现实情景,开展并加强粮食供应链碳足迹管理,对推动农业可持续发展与实现碳减排目标至关重要。分析发现,在粮食供应链的碳源结构中,家庭粮食消费、食物系统废物处理、食品加工和包装等环节均是主要碳源。系统推进粮食供应链碳足迹管理工作,仍然面临标准规范适用性与数据可获得性、多方利益平衡与协调、投资成本与收益回报等方面诸多困境与难题的挑战。基于对国家农业“双碳战略的深刻认识,提出建立健全碳足迹核算监测核查标准、构建跨部门的合作机制、优化成本分担和投资回报模式等推进路径策略,旨在推动粮食供应链碳足迹的有效管理,为中国农业的绿色低碳转型发展提供理论参考与实践指导。