土壤因子对白及功效成分及活性的影响

作     者：周美 魏福晓 王道平 尚上 李青 国光梅 

作者机构：贵州省天然产物研究中心 贵州医科大学省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室 贵州省药品监督管理局检查中心 

出 版 物：《广西师范大学学报(自然科学版)》 (Journal of Guangxi Normal University(Natural Science Edition))

年 卷 期：2025年

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金(U1812403-3-2) 贵州省中医药管理局项目(QZYY-2024-118) 

主　　题：白及 土壤因子 功效成分 活性 冗余分析 

摘      要：为揭示不同产地土壤因子对白及功效成分及活性的影响，本研究以采自贵州8个产地的白及药材及其栽培土壤为研究对象，测定土壤中10个土壤因子和白及中5个功效成分、4个微量元素及酪氨酸酶抑制活性、止血活性。采用冗余分析考察土壤因子与功效成分及活性之间的相关性，以反映不同土壤因子对白及品质及活性的影响。结果表明，8个不同产地白及总灰分、多糖、总酚、白及苷、BTS含量分别为27.1～41.5 mg/g、36.2%～56.4%、1.8%～4.1 mg/g、35.4～82.6 mg/g、8.2～12.7 mg/g，微量元素铜、锌、铁、锰含量分别为6.21～16.51、6.38～13.77、124.49～253.4、6.51～42.14 mg/kg，酪氨酸酶抑制活性为40.2～66.5%，止血活性为236.1～306.4 s。土壤因子对白及功效成分、微量元素及活性影响较大，其中有显著影响的6个土壤因子，按贡献度大小排序为有效锌、pH、全氮、有效铜、速效磷、有机质。本研究结果揭示了影响白及品质差异的关键土壤因子，为白及标准化、规模化种植奠定研究基础。