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河北省预制菜供应链提档升级研究
作者机构：河北地质大学
出 版 物：《河北企业》 (Hebei Qiye)
年 卷 期：2025年第1期
页 面：26-29页
学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)]
主 题：预制菜供应链 提档升级 Delphi法 AHP-模糊综合评价法
摘 要：随着预制菜行业的迅猛发展,其发展过程中出现了企业间发展不协调、不均衡的现象。为实现对河北省预制菜供应链的提档升级,通过研究相关文献并结合河北省预制菜供应链实际现状,汇总出该供应链目前可能存在问题的5个主要维度及其18个次级细分指标,同时使用AHP-模糊综合评价法,确定目前河北省预制菜供应链存在的行业政策不规范、品牌化程度较低等4个主要问题维度,并结合河北省预制菜行业实际情况,提出制定行业规范政策、加快形成“冀菜品牌等针对性解决方案。对河北省预制菜供应链的提档升级,有助于缓解河北省预制菜相关企业的发展不均衡问题,帮助河北省预制菜产业实现良性发展。
