香樟根挥发油化学成分分析及抑菌活性的研究

作     者：金紫栎 骆骄阳 付志文 余德发 杨美华 张海珠 Jin Ziyue;Luo Jiaoyang;Fu Zhiwen;Yu Defa;Yang Meihua;Zhang Haizhu

作者机构：大理大学云南大理671013 中国医学科学院(北京协和医学院)药用植物研究所北京100193 江西康恩贝天施康药业有限公司江西鹰潭335000 

出 版 物：《广东化工》 (Guangdong Chemical Industry)

年 卷 期：2025年第52卷第1期

页      面：158-160,147页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1006[医学-中西医结合] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：上饶市“揭榜挂帅”企业重大技术需求榜单科技计划(2021A002) 

主　　题：香樟 GC-MS 挥发油 抑菌 黄曲霉 

摘      要：本研究旨在研究香樟根挥发油的抗真菌活性。经气相色谱与质谱串联法(GC-MS)分析了香樟根挥发油的化学成分,共鉴定出24种成分,其主要化学成分为樟脑(33.22%)、黄樟素(25.13%)、反式-橙花叔醇(10.27%)和1,8桉叶素(7.96%),α-松油醇(2.75%)、(-)-4-萜品醇(1.46%)。此外,评估挥发油对黄曲霉菌的体外抗真菌活性和潜在机制。采用熏蒸法测得挥发油对黄曲霉的生长,菌丝体干重、麦角固醇和AFB1的合成具有显著的抑制作用。当挥发油浓度为3μL/mL时,黄曲霉毒素(AFB1)就完全被抑制。因此,本研究为今后的开发利用提供一定的科学依据。