SO3气体预处理协同盐析辅助水蒸馏法提取姜黄精油

作     者：喻明军 李亚楠 杨友亮 曹刚刚 马彪 张小倩 

作者机构：亳州学院中药学院 安徽古井健康科技有限公司 

出 版 物：《精细化工》 (Fine Chemicals)

年 卷 期：2025年

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

基　　金：安徽省高校重点自然科研项目(2022AH052409,2023AH052268) 安徽省高校理工科教师赴企业挂职实践计划项目(2024jsqygz135) 

主　　题：SO 气体 盐析辅助水蒸馏提取 姜黄精油 GC-MS 抗氧化活性 中药现代化技术 

摘      要：利用SO3气体预处理协同盐析辅助水蒸馏（SSHD）法提取姜黄精油，通过单因素实验和响应面实验优化预处理和提取条件。采用SEM表征了SO3气体预处理对姜黄微观形貌的影响，利用GC-MS分析了姜黄精油组分，测试了其对1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2，2-联氮-二（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐阳离子(ABTS+)自由基的清除率，评价了姜黄精油的抗氧化活性。结果表明，在SO3用量（以姜黄饮片质量计，下同）2.0%、预处理温度52 ℃、预处理时间50 min和NaCl质量分数3.3%的最条件下，姜黄精油提取率为8.08%±0.23%，比直接水蒸馏提取（HD）法姜黄精油提取率（5.73%±0.11%）提高41.0%。SSHD法的提取率为8.94%±0.35%比HD法（6.48%±0.28%）提高了38.0%，传质速率提高了75.0%。提取时间从HD法的5 h降至3 h。预处理后ar-姜黄酮和β-姜黄酮相对含量降低，而α-姜黄烯、姜烯和β-倍半水芹烯相对含量增加。SSHD法提取的姜黄精油对DPPH自由基清除能力明显高于HD法，其半数抑制质量浓度从HD法的（7.89±0.72） g/L降至（3.66±0.18） g/L，而对ABTS+自由基清除作用无明显区别。