裂褶菌胞外酶活性研究

作     者：周书博 李鸣雷 周世斌 袁春龙 ZHOU Shubo;LI Minglei;ZHOU Shibin;YUAN Chunlong

作者机构：西北农林科技大学葡萄酒学院杨凌712100 西北农林科技大学水土保持研究所杨凌712100 西北农林科技大学食用菌中心杨凌712100 留坝县农村经济发展与监督服务中心汉中723000 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术中心杨凌712100 

出 版 物：《菌物研究》 (Journal of Fungal Research)

年 卷 期：2025年第23卷第1期

页      面：61-67页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 071001[理学-植物学] 07[理学] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：宁夏回族自治区重大科研项目(2021BEF02016) 国家重点研发计划项目(2021YFD1600401) 

主　　题：裂褶菌菌株 胞外酶活性 产量 栽培基质 

摘      要：以3个不同裂褶菌菌株(L1,L2,L3)为研究对象,测定其菌丝生长初期、半袋期、满袋期和子实体生长期间8种胞外酶活性,探究在含有葡萄枝条的栽培基质上不同菌株不同时期的胞外酶活性与产量的关系。结果表明:裂褶菌满袋期间的胞外酶活性对其产量至关重要,而在子实体生长过程中胞外酶活性较低;不同菌株间一些胞外酶活性存在共性,而一些胞外酶活性存在差异,其产量也存在差异;半纤维素酶和木聚糖酶是裂褶菌生长过程中重要的胞外酶。