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预制菜销售中消费者知情权的法律保护研究
Study on the Legal Protection of Consumers’Right to Know in the Sale of Prepared Dishes作者机构：吉首大学法学与公共管理学院湖南吉首416000
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2025年第5期
页 面：13-15页
学科分类：0301[法学-法学] 03[法学] 030105[法学-民商法学(含：劳动法学、社会保障法学)] 030103[法学-宪法学与行政法学]
摘 要：随着预制菜产业的快速发展,信息披露不充分、消费者权益保障不足等问题逐渐显现。本文分析了现行法律框架中对预制菜的监管空白,尤其是餐饮行业未明确告知消费者菜品是否为预制菜的情况。针对这一问题,建议通过加强信息溯源、完善相关法律法规、强化监管体系,并建立多元化的维权机制,以有效维护消费者的知情权。
