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壳聚糖衍生物的制备及应用研究
Preparation and application of chitosan derivatives作者机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室江苏南京210042 盐城工学院化学与生物工程学院江苏盐城224051
出 版 物：《化学试剂》 (Chemical Reagents)
年 卷 期：2013年第35卷第10期
页 面：897-903,906页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070305[理学-高分子化学与物理] 080501[工学-材料物理与化学] 0805[工学-材料科学与工程（可授工学、理学学位）] 0703[理学-化学]
摘 要：壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的天然聚合物,有着良好的生物学特性。概述了壳聚糖化学改性的研究进展,讨论了酰基化、烷基化、羧烷基化、酯化、醚化、季铵盐化、交联和接枝共聚等化学改性方法,并简要介绍了改性壳聚糖在医药、食品、环保、农业、化工等领域的应用。
