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植物性转基因食品的发展与安全管理
The Development and Safety Management of Transgenic Food from Plant作者机构：厦门出入境检验检疫局福建厦门361012 集美大学生物工程学院福建厦门361021
出 版 物：《集美大学学报（自然科学版）》 (Journal of Jimei University：Natural Science)
年 卷 期：2001年第6卷第3期
页 面：214-218页
学科分类：0710[理学-生物学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 07[理学] 08[工学] 09[农学] 071007[理学-遗传学] 0901[农学-作物学] 0836[工学-生物工程] 100403[医学-营养与食品卫生学] 090102[农学-作物遗传育种] 10[医学]
主 题：转基因食品 转基因植物 食品安全性 食品管理 安全评价制度 检验管理体系
摘 要：植物性转基因食品的迅速发展 ,在给社会带来巨大经济效益的同时 ,其安全性问题不容忽视。本文介绍了转基因食品的发展现状 ,转基因食品的安全性 。
