马尾松松针提取物抗氧化能力研究

作     者：潘炘 刘亚群 陈顺伟 庄晓伟 PAN Xin;LIU Ya-qun;CHEN Shun-wei;ZHUANG Xiao-wei

作者机构：浙江林业科学研究院浙江省森林资源与生物质化学利用重点实验室浙江杭州310023 

出 版 物：《浙江林业科技》 (Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology)

年 卷 期：2009年第29卷第1期

页      面：44-46页

学科分类：0907[农学-林学] 08[工学] 0829[工学-林业工程] 09[农学] 

基　　金：浙江省林业科研成果推广项目(07A07) 

主　　题：马尾松,松针,提取物 抗氧化活性,总酚含量 

摘      要：以BHT作为对照研究了马尾松(Pinus massoniana)松针甲醇溶剂提取物(Pine needle extract,PMNE)在体外对1,1-苯基-2-苦肼基自由基(DPPH自由基)的清除能力,对Fe3+的还原能力,同时测定了提取物中的总酚含量。结果显示,PMNE在体外具有较强抗氧化能力,其清除DPPH自由基能力稍弱于BHT,还原Fe3+能力则比BHT稍强,提取物内总酚含量为10.5μg/mg,因此PMNE是一种天然抗氧化剂。