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内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区大学西街235号 邮编: 010021
作者机构:中国农业大学经济管理学院农业经济管理专业博士生 中国农业科学院农业资源与农业区划所助理研究员 中国农业大学经济管理学院副教授
出 版 物:《中国科技成果》 (China Science and Technology Achievements)
年 卷 期:2006年第7卷第17期
页 面:4-6页
学科分类:0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
主 题:食品出口 中国 绿色食品认证 20世纪90年代 A级绿色食品 有机食品 21世纪 生态食品
摘 要:绿色食品被消费者和专家誉为“21世纪的主导食品、“餐桌上的新革命。国际上对与中国绿色食品相类似的食品,有的称有机食品、有的称生态食品、有的称自然食品,虽然名称不同,但目标和宗旨基本一致,都是要倡导天然、安全、健康的食品消费。一般认为,中国的AA级绿色食品认证标准基本等同于国外的有机食品,而A级绿色食品尚达不到有机食品标准的要求。中国的绿色食品是20世纪90年代才出现的新生事物,因其具有无污染、安全、优质、营养等优点,很快在国内外消费市场上显示出强大的竞争优势。