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葡萄球菌肠毒素的纯化及免疫血清的制备(简讯)
作者机构：上海医科大学基础医学部微生物学教研室
出 版 物：《复旦学报(医学版)》 (Fudan University Journal of Medical Sciences)
年 卷 期：1992年第5期
页 面：348-348页
核心收录：
摘 要：葡萄球菌肠毒素(SE)污染食品引起的食物中毒,仍是目前较常见的食物中毒性疾病。迄今,所采用的检测方法均为血清学反应。根据SE抗原性的不同可分为A.B.C,C,C,D.E7个血清型,引起食物中毒多见于A型,D、B、C型次之。SE虽然分子量较小4.3×10～4.98×10kg,但毒性强、免疫原性低,葡萄球菌胞外代谢产物种类繁多,胞外酶有二十余种,同时各型SE的产毒量也有很大差别,B
