荞麦对饮食性高脂血症大鼠血脂和血糖改善效果的观察

作     者：葛红娟 宋春梅 

作者机构：吉林医药学院预防医学实验中心吉林132013 

出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)

年 卷 期：2016年第45卷第6期

页      面：1013-1015页

核心收录：

学科分类：1002[医学-临床医学] 09[农学] 100201[医学-内科学(含：心血管病、血液病、呼吸系病、消化系病、内分泌与代谢病、肾病、风湿病、传染病)] 0901[农学-作物学] 10[医学] 

基　　金：吉林省教育厅项目(吉教科合字[2016第240号]) 

主　　题：荞麦 高脂血症 血脂 血糖 

摘      要：目的研究荞麦对高脂血症大鼠血脂、血糖的调节作用。方法实验分为对照组、高脂血症模型组和荞麦干预组。对照组正常饮食,高脂血症模型组和荞麦干预组给予高脂饲料造模30 d后,模型组继续喂养,荞麦干预组改用荞麦-高脂混合饲料继续喂养,30 d后,测定各组大鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量以及血糖(GLU)含量,光镜下观察主动脉结构变化。结果荞麦干预组与高脂血症模型组相比,荞麦能使高脂血症大鼠血清中TC含量明显降低(P0.01),有降低LDL-C和GLU含量、升高HDL-C含量的趋势。主动脉观察结果显示,荞麦对高脂血症引起的主动脉结构损伤有一定改善作用。结论食用荞麦对高脂血症大鼠有保护作用。