产物及其类似物对锯缘青蟹NAGase酶活力的影响

作     者：杨学敏 张继平 谢进金 颜雅雯 陈清西 YANG Xue-min;ZHANG Ji-ping;XIE Jin-jin;YAN Ya-wen;CHEN Qing-xi

作者机构：厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室厦门大学生命科学学院 广东佛山科学技术学院生命科学学院广东佛山528231 泉州师范学院生物系福建泉州362000 

出 版 物：《台湾海峡》 (Journal of Oceanography In Taiwan Strait)

年 卷 期：2006年第25卷第2期

页      面：229-233页

学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(40576066) 厦门大学细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室开放基金资助项目(2005101) 

主　　题：海洋生物 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 实验研究 锯缘青蟹 产物及其类似物 抑制机理 

摘      要：以产物N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖(NAG)及其类似物-葡萄糖(glu)、半乳糖(gal)、果糖(fru)和蔗糖(suc)为效应物,研究它们对锯缘青蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响及抑制作用机理.结果表明,上述效应物对酶均表现为可逆的抑制作用.NAG有较强的抑制作用,其IC50为0.011 mol/dm3.但产物类似物对该酶的抑制作用均弱于***对该酶的抑制作用机理表现为反竞争性抑制,抑制常数KIS为4.37×10-3mol/dm3;glu、gal、suc则表现为非竞争性抑制,抑制常数KI分别为0.125、0.394、0.474 mol/dm3;而fru则表现为竞争性抑制,抑制常数KI为0.455mol/dm3.