杏鲍菇菌糠的营养价值评价及其在羊日粮中的应用效果

作     者：陆亚珍 王恒昌 申远航 朱刚 王锋 王子玉 LU Ya-zhen;WANG Heng-chang;SHEN Yuan-hang;ZHU Gang;WANG Feng;WANG Zi-yu

作者机构：江苏省灌南县畜牧兽医站江苏灌南222500 南京农业大学动物科技学院江苏省肉羊产业工程技术研究中心江苏南京210095 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2017年第45卷第3期

页      面：117-118,166页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：江苏省农业三新工程项目(SXGC153) 公益性行业(农业)科研专项(201303143-06) 江苏省农业科技自主创新引导资金项目(CX15-1007) 

主　　题：杏鲍菇菌糠 发酵菌糠 营养成分 生长性能 湖羊 波杂山羊 

摘      要：[目的]研究杏鲍菇菌糠的营养价值及羊日粮饲喂效果。[方法]对杏鲍菇菌糠和发酵杏鲍菇菌糠的营养成分进行了测定,并与几种非常规饲料进行了比较,设计了不同添加比例菌糠或发酵菌糠的全混合日粮(TMR),分别在波尔杂交公羊育肥期和湖羊母羊育成期进行了饲喂试验。[结果]杏鲍菇菌糠的粗蛋白含量为12.06%,发酵后杏鲍菇菌糠的粗蛋白含量达13.41%,均高于油菜秸秆(3.28%)和金针菇菌糠(9.92%)。试验组Ⅰ和试验组Ⅱ波杂公羊育肥期的日增重(ADG)分别为188.70和186.79 g/d,高于对照组。育成期湖羊母羊的饲喂试验结果表明,干杏鲍菇菌糠(45%)组湖羊的日增重为118.11 g/d,低于中药渣组。[结论]杏鲍菇菌糠在羊日粮中可替代部分常规饲料,能显著降低羊的饲料成本,且发酵后的营养价值及饲喂效果较好,在波杂山羊育肥期发酵菌糠的适宜添加比例为50%。