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消费者茶油购买意愿与实际选择偏差及其影响因素研究
The Study of Deviation and Its Influence Factors between Customers' Purchase Intention and Practical Choice of Camellia Oil作者机构：福建工程学院管理学院福州350118 福建农林大学经济学院福州350002
出 版 物：《林业经济问题》 (Issues of Forestry Economics)
年 卷 期：2017年第37卷第6期
页 面：40-44页
学科分类：0402[教育学-心理学(可授教育学、理学学位）] 040203[教育学-应用心理学] 04[教育学]
基 金：福建省科技计划资助项目(2017R0017) 福建农林大学科技创新专项基金项目(KCXRC431A KCXRC242A)
摘 要：基于调研数据,采用Logit模型解析消费者茶油购买意愿与实际选择产生矛盾的影响因素。研究结果显示:消费者对茶油认知度不够是导致其购买意愿与实际选择行为偏差的关键影响因素,茶油购买意愿与购买行为偏差也受消费者的性别、家庭人均月收入、对茶油营养保健功能的信任度等因素的影响;茶油价格偏高也是造成消费者茶油购买意愿与实际选择行为矛盾的重要因素。因此,应加强茶油营养保健功能知识的宣传并对茶油绿色食用油标签的认定,从而提高消费者的选择效率,为茶油在高端食用油市场的发展创造良好环境。
