目标物诱导的等离子激元耦合以及表面增强拉曼光谱用于牛奶中三聚氰胺的检测

作     者：陈珂 刘凤娟 易姿 楚霞 Chen Ke;Liu Feng-juan;Yi Zi;Chu Xia

作者机构：湖南师范大学化学化工学院湖南长沙410081 湖南大学化学化工学院化学生物传感与计量学国家重点实验室湖南长沙410082 

出 版 物：《化学传感器》 (Chemical Sensors)

年 卷 期：2013年第33卷第4期

页      面：29-37页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：国家自然科学基金(21275045) NCET-11-0121 湖南省自然科学基金(Grant 12JJ1004)课题资助 

主　　题：三聚氰胺 表面增强拉曼光谱 牛奶 纳米生物传感器 

摘      要：该文报道了一种基于目标物诱导的等离子激元耦合以及表面增强拉曼光谱、利用未修饰的金纳米颗粒检测牛奶中三聚氰胺的新颖、免标记、易操作的纳米生物传感方法。三聚氰胺与聚T寡核苷酸的结合使得金纳米颗粒不稳定,从而导致盐诱导的单分散金纳米颗粒发生团聚。而团聚的金纳米颗粒能够产生等离子激元耦合,并引发了表面拉曼信号的增强。该方法不仅在设计上简单、直接,而且在具体实验操作中也是非常快速和方便的。该方法能够在实际牛奶样品中检测三聚氰胺,检测限为8 nmol/L。