小批量稻谷种子蛋白质含量的近红外透射光谱分析

作     者：谢新华 肖昕 刘彦卓 毛兴学 陈建伟 罗文永 李晓方 刘邻渭 

作者机构：广东省农业科学院水稻研究所/农业部水稻遗传改良重点开放实验室/广东省水稻育种新技术重点实验室广东广州510640 西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100 

出 版 物：《湖北农业科学》 (Hubei Agricultural Sciences)

年 卷 期：2004年第43卷第2期

页      面：16-18页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 070302[理学-分析化学] 0901[农学-作物学] 0703[理学-化学] 

基　　金：国家自然科学基金重大项目(39893350) 广东省自然科学基金项目(020384) 

主　　题：稻谷种子 蛋白质含量 近红外透射光谱 实测值 预测值 

摘      要：以完整水稻种子为样品,利用近红外透射谷物分析仪对186份批量稻谷进行扫描并测定了蛋白质含量的参比数据。采用多种数学计量学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较,优化得到了小批量水稻种子蛋白质含量测定的近红外定标方程。其定标标准偏差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)、定标相关系数(RSQ)和交叉验证相关系数(I-VR)分别为0.255 8、0.279 5、0.972 8、0.967 5。研究采用整粒小量样品(5 g)来分析,效果较好,可直接用于育种早世代选择。