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正交试验法优选咖啡渣中脂肪酸的提取工艺
Optimization of Extraction Process of Total Fatty Acids from Coffee Residue by Orthogonal Test Design作者机构：海南省热带药用植物研究开发重点实验室海南海口571199 海南医学院药学院海南海口571199
出 版 物：《中国现代中药》 (Modern Chinese Medicine)
年 卷 期：2014年第16卷第1期
页 面：41-44页
学科分类：100703[医学-生药学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
基 金：海南省社会发展科技专项(2011SF012) 海口市重点科技计划项目(2012-54)
摘 要：目的:优选咖啡渣中脂肪酸的提取工艺。方法:以提取物中总脂肪酸的得率为指标,通过正交试验法优化脂肪酸的提取工艺参数。结果:最佳提取工艺为8倍量的丙酮提取3次,每次3 h,所得脂肪酸得率为17.06%。结论:优选的工艺提取效率高、结果稳定,为咖啡渣中脂肪酸类成分的工业化生产提供参考。
